Biscotti integrali vaniglia e agrumi

Scegliete la frutta secca che più vi piace e con un mixer riducetela in farina.
Prendete una ciotola capiente e unite le farine, lo zucchero e il lievito, grattugiateci le scorze degli agrumi e unite i semi di vaniglia.
Mescolate il tutto e infine unite i liquidi e impastate sino ad ottenere un bel panetto.
Accendete il forno a 180°C ventilato.
Realizzate i biscotti a mano della forma che preferite oppure aiutatevi con un taglia pasta.
Disponeteli su una leccarda, spolverate dello zucchero di canna e infornate per cira 20 min.