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Insalata di fichi

Insalata di fichi

Lavate bene i fichi e tagliateli in più spicchi.
Adagiateli in una boule capiente e unite il caprino a pezzetti, la cipolla affettata a rondelle e le foglie di basilico.
Finite con olio extra vergine d’oliva, sale, semi di papavero e mandorle tostate.

INGREDIENTI 

  • 6 Fichi (Insalata per 2 persone)
  • 250 g di caprino
  • 1 cipolla rossa di Tropea
  • 20 foglie di basilico fresco
  • Una manciata di semi di papavero
  • Una generosa manciata di mandorle tostate
  • Olio evo e sale q.b.

UTENSILI