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Lacanche

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Consigli utili

La Plancha

Con la sua superficie perfettamente liscia, la plancha è lo strumento ideale per una cottura “a contatto” rapida e precisa. È indicata per una grande varietà di alimenti: dalle verdure al pesce, dai crostacei alle fettine di carne – o magari di foie gras.
 
Regolazione della temperatura
Uno dei maggiori vantaggi della plancha è costituito dalla possibilità di cuocere i cibi quasi senza uso di grassi. La temperatura di cottura può essere regolata con la massima precisione.

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