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Lacanche

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Consigli utili

Il modulo multifunzione

Il modulo multifunzione consente di cuocere i cibi a vapore oppure, con gli opportuni accessori, anche in acqua (è ideale quindi per la pasta o per le verdure “all’inglese”) e a bagnomaria.
 
Il calore del vapore acqueo consente di cuocere gli alimenti in modo rapido e delicato al tempo stesso, salvaguardandone le qualità organolettiche e nutrizionali: una soluzione ideale per molte verdure, per il pesce e per le carni bianche. Inoltre, è utile anche per riscaldare o tenere in caldo le pietanze preparate in precedenza.
 
Nella versione di base il modulo multifunzione è concepito come modulo per la cottura a vapore ed è quindi equipaggiato di una vasca forata con coperchio.
 
Nel nostro catalogo troverete però numerosi altri accessori (da ordinare a parte) che permettono di utilizzare il modulo anche per la cottura della pasta o per il bagnomaria.
 
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